ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット
鮮やかなオレンジ色のラベルが、斜め27度の角度でボトルを横切る。そのスタイリッシュな佇まいは、現代のイタリアン・ライフスタイルを象徴するアイコンとして、世界中のバーやレストランで親しまれています。イタリア・ヴェネト州の至 […]
チーズに合うワインレビュー一覧。コク、酸、渋みの相性を比較し、タイプ別(白カビ・青カビ等)に合わせやすい1本を紹介します。
鮮やかなオレンジ色のラベルが、斜め27度の角度でボトルを横切る。そのスタイリッシュな佇まいは、現代のイタリアン・ライフスタイルを象徴するアイコンとして、世界中のバーやレストランで親しまれています。イタリア・ヴェネト州の至 […]
グラスを満たす華やかなマスカットの香りと、躍動する繊細な泡。イタリア・ピエモンテ州が生んだマルティーニ アスティ・スプマンテは、世界中で愛される甘口スパークリングワインの代名詞です。160年を超える歴史とイタリア最高格付 […]
スペインを代表するスパークリングワイン、カバの歴史は、そのまま一つの家族の物語でもあります。世界で初めてカバを誕生させ、スペイン王室御用達の称号を授けられた名門コドルニウ。膨大なラインナップの中でも、最も伝統的なスタイル […]
スタイリッシュな黒いマットボトル。スーパーマーケットの棚でひと際異彩を放つその姿を目にしたことがない人はいないでしょう。世界150カ国以上で愛飲され、スパークリングワインの世界シェアでトップクラスを誇るフレシネ コルドン […]
ボトルに刻まれた鮮烈な赤いリボン。それは単なる装飾ではなく、フランス最高勲章レジオン・ドヌールへの敬意と、最高を追求し続けるメゾンの誇りの証です。G.H.マムは、シャンパーニュ地方のランスに拠点を置き、長年コルドン ルー […]
シャンパーニュを愛する人々にとって、透明なボトルから覗く淡い黄金色の輝きは、それだけで一つの約束事のように感じられます。1729年に創業した世界最古のシャンパーニュ・メゾン、リュイナール。その象徴とも言えるリュイナール […]
シャンパーニュのボトルに描かれた繊細なアネモネの花を見つめる時、多くの人はベル エポックを連想するでしょう。しかし、メゾンの真髄と歴史的功績を日常の中で最も純粋に体現しているのは、スタンダード・キュヴェであるペリエ ジュ […]
シャンパーニュの頂点を極めるメゾンとして、世界中のプロフェッショナルから畏敬の念を持って語られるのがルイ・ロデレールです。30年以上にわたり不動の地位を築いてきたブリュット・プルミエを廃止し、2021年に新たなスタンダー […]
シャンパーニュの世界において、これほどまでに一貫したスタイルと力強さを体現しているメゾンは他に類を見ません。ボランジェの顔である「スペシャル・キュヴェ」は、流行に左右されることなく、伝統的な製法を守り抜くことで生まれる、 […]
数あるシャンパンメゾンの中でも、ひときわ「フレッシュ・エレガンス・フィネス」というスタイルを貫き通しているのがローラン・ペリエです。そのメゾンの顔とも言える「ラ キュベ」は、厳選されたブドウの純粋な一番搾り汁(ラ キュベ […]
味わい
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