フレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァ
イタリア・トスカーナ州の歴史そのものと言っても過言ではない名門、フレスコバルディ家。彼らが所有する数あるエステートの中でも、最も象徴的であり、中世からの歴史を色濃く残すカステッロ・ディ・ニポッツァーノで造られるニポッツァ […]


辛口ワインのレビュー一覧。ドライでも“薄い”とは限らないため、酸・コク・余韻まで含めて比較し、料理に合う1本を探せます。
イタリア・トスカーナ州の歴史そのものと言っても過言ではない名門、フレスコバルディ家。彼らが所有する数あるエステートの中でも、最も象徴的であり、中世からの歴史を色濃く残すカステッロ・ディ・ニポッツァーノで造られるニポッツァ […]
イタリア白ワインの代名詞として世界中で愛される品種、ピノ・グリージョ。その透明感のある「白」というスタイルを確立したのが、他ならぬサンタ・マルゲリータです。歴史的な転換点となったこの一本が、なぜ今もなお世界基準であり続け […]
イタリア・トスカーナの代名詞といえるキャンティの名を世界に轟かせた立役者、ルフィーノ。その膨大なラインナップの中でも、かつて王室の公爵が自らの蔵のために特別に指名したという伝説を持つリゼルヴァ・ドゥカーレは、歴史の重みと […]
イタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコ。その魅力を世界中に広めた立役者であり、今なおトップを走り続けるゾーニンのスペシャル・キュヴェは、単なる泡を超えたイタリアの日常の輝きを凝縮した一本です。名門が紡いできた […]
イタリア・ヴェネト州が世界に誇る唯一無二の赤ワイン、アマローネ。その頂点に君臨し、伝統技法アパッシメントを科学の域まで高めたマァジ社のフラッグシップが、コスタセラです。ブドウを乾燥させてから醸造するという贅を尽くした製法 […]
イタリア・トスカーナ州の最高峰ワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。この名を世界に知らしめ、産地全体の品質を底上げした立役者がバンフィです。伝統に安住せず、科学的なアプローチでブドウの可能性を極限まで引き出した、その […]
イタリアワインの歴史には、ティニャネロ以前とティニャネロ以後という明確な境界線が存在します。トスカーナの伝統を一度破壊し、世界最高峰の品質へと再構築したこのワインは、まさにイタリアワイン・ルネサンスの象徴です。名門侯爵家 […]
かつて全米で「最も売れたメルロー」の称号を手にし、カリフォルニアにおけるメルロー・ブームの火付け役となったブラックストーン。彼らが掲げる「バランスと一貫性」の哲学を象徴するのが、このワインメーカーズ・セレクトです。なぜこ […]
ワインという飲み物につきまとう格式や難解さを脱ぎ捨て、裸足でリラックスするように楽しむ。そんな自由な精神を体現し、今や販売数量世界ナンバーワンのブランドの一つとなったベアフット。その代表作であるカベルネ・ソーヴィニヨンの […]
カリフォルニアワインを語る上で欠かせない巨匠、ロバート・モンダヴィ。彼が「一部の特権階級のものではなく、誰もが毎日楽しめる高品質なワイン」を目指して世に送り出したのが、ウッドブリッジ・シリーズです。今回はその中核を担うカ […]
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