ウマニ・ロンキ カサル・ディ・セッラ
イタリア・マルケ州の白ワインといえば、かつては魚の形のボトルに入った軽快でカジュアルな安酒というイメージが先行していました。しかし、その認識を根底から覆し、土着品種ヴェルディッキオに高貴な品格と世界的な名声をもたらした革 […]
魚料理に合うワインレビューまとめ。白の酸やミネラル感、香りの強さを比較し、刺身〜バター焼きまで合わせ方を紹介します。
イタリア・マルケ州の白ワインといえば、かつては魚の形のボトルに入った軽快でカジュアルな安酒というイメージが先行していました。しかし、その認識を根底から覆し、土着品種ヴェルディッキオに高貴な品格と世界的な名声をもたらした革 […]
イタリアを代表する白ワインの代名詞といえば、ヴェネト州のソアヴェを置いて他にありません。その広大な産地の中でも、歴史的な丘陵地帯から生まれるソアヴェ・クラッシコは、単なる軽快な白ワインの枠を超えた深みとミネラルを湛えてい […]
イタリア・ヴェネト州、愛の街ヴェローナの近郊に広がるヴァルポリチェッラ。この地で一世紀以上にわたり、イタリアワインの代名詞として世界中で愛され続けてきたのが名門ボッラです。彼らが手掛けるヴァルポリチェッラ・クラッシコは、 […]
イタリア・ヴェネト州を代表する赤ワイン、ヴァルポリチェッラ。かつてはこの地のワインといえば、早飲みのための軽快で親しみやすい酒という印象が一般的でした。しかし、その認識を根底から覆し、世界中の愛好家を唸らせるエレガントな […]
イタリア白ワインの代名詞として世界中で愛される品種、ピノ・グリージョ。その透明感のある「白」というスタイルを確立したのが、他ならぬサンタ・マルゲリータです。歴史的な転換点となったこの一本が、なぜ今もなお世界基準であり続け […]
イタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコ。その魅力を世界中に広めた立役者であり、今なおトップを走り続けるゾーニンのスペシャル・キュヴェは、単なる泡を超えたイタリアの日常の輝きを凝縮した一本です。名門が紡いできた […]
アメリカ・ワシントン州を世界的なワイン産地へと導いた先駆者、シャトー・サン・ミッシェル。その看板を背負うコロンビア・ヴァレー リースリングは、世界で最も売れているリースリングの一つであり、圧倒的な安定感と気品を兼ね備えた […]
アメリカ国内で30年以上にわたり、シャルドネの売上数第1位という驚異的な記録を保持し続けているワインがあります。それが、カリフォルニアの名門ケンダル・ジャクソンが手掛ける「ヴィントナーズ・リザーブ シャルドネ」です。単な […]
シャンパーニュのような格式高い伝統も魅力的ですが、もっと身近に、日常のあらゆる瞬間を明るく照らしてくれるスパークリングワインがあります。オーストラリアの広大な大地ではぐくまれたイエローグレンの「イエロー ブリュット・キュ […]
シャンパーニュの名門モエ・エ・シャンドンが、その卓越した技術を携えて新天地へと挑んだ結果生まれたのが、このシャンドン ブリュットです。伝統的な製法を守りつつ、オーストラリアの豊かなテロワールを表現したこの一本は、プレミア […]
味わい
種類・タイプ
シーン・用途
料理ペアリング
価格帯
こだわり・トレンド
ブドウ品種