スペイン
パゴ・デ・カラオベハス
スペインの美食家たちが「リストに載っていれば必ず頼むべき」と口を揃える究極のレストラン・ワイン、それがパゴ・デ・カラオベハスです。リベラ・デル・ドゥエロの地で、料理との完璧な調和を求めて生まれたこの銘柄は、伝統的な熟成規 […]
スペイン
プロトス・リベラ・デル・ドゥエロ
スペイン屈指の銘醸地、リベラ・デル・ドゥエロ。その歴史の幕を開け、今なお頂点に君臨し続けるワイナリーがプロトスです。地名の名を冠した最初のワイナリーでありながら、その名を地域全体に譲ったという高潔な逸話を持つこの名門の、 […]
スペイン
ムガ レセルバ
スペインを代表するワイン産地リオハにおいて、古き良き伝統を現代に、そして未来へと繋ぎ続ける稀有なワイナリーがあります。その名はボデガス・ムガ。効率化を求める現代のワイン造りとは一線を画し、木樽への執着と手仕事の精度を追求 […]
スペイン
クネ クリアンサ
スペイン、リオハ地方のワインを語る上で欠かすことのできない名前、それがCVNE（コンパニア・ビニコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ）です。その旗艦ブランドである「クネ」は、単なる人気銘柄というだけでなく、スペインワイン […]
スペイン
マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ
スペイン・リオハ地方のワイナリーを訪れると、ひときわ異彩を放つチタンの屋根が目を引きます。現代建築の巨匠フランク・ゲーリーが手掛けたその建物こそ、名門マルケス・デ・リスカルの本拠地です。しかし、彼らの真価はその斬新な外観 […]
イタリア
ピオ・チェーザレ バルベーラ・ダルバ
イタリア・ピエモンテ州の銘醸地アルバにおいて、140年以上の歴史を刻み続けてきた名門ピオ・チェーザレ。彼らが手掛けるバルベーラ・ダルバは、単なる日常のワインという枠を超え、この地のテロワールと家族の誇りを体現した一本です […]
イタリア
ウマニ・ロンキ カサル・ディ・セッラ
イタリア・マルケ州の白ワインといえば、かつては魚の形のボトルに入った軽快でカジュアルな安酒というイメージが先行していました。しかし、その認識を根底から覆し、土着品種ヴェルディッキオに高貴な品格と世界的な名声をもたらした革 […]
イタリア
タスカ・ダルメリータ レガレアーリ・ロッソ
シチリア島の中央部に広がるテヌータ・レガレアーリ。ここで生まれるワインは、かつて安価なバルクワインの供給地と見なされていたシチリアのイメージを根底から覆しました。名門タスカ・ダルメリータが醸すレガレアーリ・ロッソは、島の […]
イタリア
ボッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
イタリア・ヴェネト州、愛の街ヴェローナの近郊に広がるヴァルポリチェッラ。この地で一世紀以上にわたり、イタリアワインの代名詞として世界中で愛され続けてきたのが名門ボッラです。彼らが手掛けるヴァルポリチェッラ・クラッシコは、 […]
イタリア
チェッキ キャンティ・クラッシコ
イタリア・トスカーナ州の心臓部、キャンティ・クラッシコ。この地で一世紀以上にわたり、土地の声をボトルに詰め続けてきた名門チェッキ。彼らが手掛けるキャンティ・クラッシコは、伝統と現代性が高い次元で融合した、まさにトスカーナ […]