白ワイン

イタリア・マルケ州の白ワインといえば、かつては魚の形のボトルに入った軽快でカジュアルな安酒というイメージが先行していました。しかし、その認識を根底から覆し、土着品種ヴェルディッキオに高貴な品格と世界的な名声をもたらした革 […]

イタリアを代表する白ワインの代名詞といえば、ヴェネト州のソアヴェを置いて他にありません。その広大な産地の中でも、歴史的な丘陵地帯から生まれるソアヴェ・クラッシコは、単なる軽快な白ワインの枠を超えた深みとミネラルを湛えてい […]

イタリア白ワインの代名詞として世界中で愛される品種、ピノ・グリージョ。その透明感のある「白」というスタイルを確立したのが、他ならぬサンタ・マルゲリータです。歴史的な転換点となったこの一本が、なぜ今もなお世界基準であり続け […]

アメリカ・ワシントン州を世界的なワイン産地へと導いた先駆者、シャトー・サン・ミッシェル。その看板を背負うコロンビア・ヴァレーリースリングは、世界で最も売れているリースリングの一つであり、圧倒的な安定感と気品を兼ね備えた […]

アメリカ国内で30年以上にわたり、シャルドネの売上数第1位という驚異的な記録を保持し続けているワインがあります。それが、カリフォルニアの名門ケンダル・ジャクソンが手掛ける「ヴィントナーズ・リザーブシャルドネ」です。単な […]

フランス・シャンパーニュ地方を代表するメゾンのひとつが手がける「テタンジェ — ブリュットレゼルヴ」は、繊細さと気品を兼ね備えたスタイルで世界的に高く評価されている1本です。いわゆる王道シャンパーニュでありながら、しな […]

フランス・シャンパーニュ地方の伝統を体現するメゾンのひとつが手がける「ポル・ロジェ — ブリュット・レゼルヴ」は、端正でクラシックなスタイルを貫くシャンパーニュとして長く愛されている存在です。華やかさよりも均整の取れた完 […]

シャンパーニュ地方エポルネーに本拠を置く「モエ・エ・シャンドン」は、単なる高級ワインの銘柄ではありません。世界で最も愛され、1秒に1本以上のボトルが開けられていると言われるその存在は、シャンパーニュというワインそのものの […]