ボッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
イタリア・ヴェネト州、愛の街ヴェローナの近郊に広がるヴァルポリチェッラ。この地で一世紀以上にわたり、イタリアワインの代名詞として世界中で愛され続けてきたのが名門ボッラです。彼らが手掛けるヴァルポリチェッラ・クラッシコは、 […]
肉料理に合うワインレビュー一覧。赤の渋みやボディ、樽感を比較し、ステーキ・焼肉など料理別に選びやすく整理します
イタリア・ヴェネト州、愛の街ヴェローナの近郊に広がるヴァルポリチェッラ。この地で一世紀以上にわたり、イタリアワインの代名詞として世界中で愛され続けてきたのが名門ボッラです。彼らが手掛けるヴァルポリチェッラ・クラッシコは、 […]
イタリア・トスカーナ州の心臓部、キャンティ・クラッシコ。この地で一世紀以上にわたり、土地の声をボトルに詰め続けてきた名門チェッキ。彼らが手掛けるキャンティ・クラッシコは、伝統と現代性が高い次元で融合した、まさにトスカーナ […]
シチリアワインの歴史を塗り替え、芸術と品質を極限まで融合させた造り手、ドンナフガータ。その最高峰に君臨するミッレ・エ・ウナ・ノッテは、大地の力強さと貴婦人のような優雅さを併せ持つ、まさに千夜一夜物語のように尽きることのな […]
イタリア・カンパーニャ州。ナポリの喧騒から東へ離れた、標高の高いイルピニアの地で、南イタリアワインのイメージを「安価で土着的」なものから「洗練されたエレガンス」へと一変させたワイナリーがフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ […]
イタリア・ヴェネト州の伝統的な赤ワイン、ヴァルポリチェッラ。その歴史において、一つの銘柄がカテゴリーそのものの価値を決定づけることがあります。ゼナートが手掛けるリパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレは、ま […]
イタリア北東部、ヴェネト州の緩やかな丘陵地帯に広がるヴァルポリチェッラ。この地が生んだ世界で最も個性的かつ高貴な赤ワインといえば、間違いなくアマローネです。中でも1902年の創業以来、家族経営でその伝統を繋いできたトンマ […]
イタリア・シチリア島を、かつての量産地というイメージから世界が羨むプレミアムワインの産地へと変貌させた最大の立役者がプラネタです。その情熱を最も身近に、かつ鮮烈に体感させてくれるラ・セグレタ・ロッソは、島の土着品種と国際 […]
イタリア・トスカーナ州の歴史そのものと言っても過言ではない名門、フレスコバルディ家。彼らが所有する数あるエステートの中でも、最も象徴的であり、中世からの歴史を色濃く残すカステッロ・ディ・ニポッツァーノで造られるニポッツァ […]
イタリア・トスカーナの代名詞といえるキャンティの名を世界に轟かせた立役者、ルフィーノ。その膨大なラインナップの中でも、かつて王室の公爵が自らの蔵のために特別に指名したという伝説を持つリゼルヴァ・ドゥカーレは、歴史の重みと […]
イタリア・ヴェネト州が世界に誇る唯一無二の赤ワイン、アマローネ。その頂点に君臨し、伝統技法アパッシメントを科学の域まで高めたマァジ社のフラッグシップが、コスタセラです。ブドウを乾燥させてから醸造するという贅を尽くした製法 […]
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