スペイン
パゴ・デ・カラオベハス
スペインの美食家たちが「リストに載っていれば必ず頼むべき」と口を揃える究極のレストラン・ワイン、それがパゴ・デ・カラオベハスです。リベラ・デル・ドゥエロの地で、料理との完璧な調和を求めて生まれたこの銘柄は、伝統的な熟成規 […]
スペイン
プロトス・リベラ・デル・ドゥエロ
スペイン屈指の銘醸地、リベラ・デル・ドゥエロ。その歴史の幕を開け、今なお頂点に君臨し続けるワイナリーがプロトスです。地名の名を冠した最初のワイナリーでありながら、その名を地域全体に譲ったという高潔な逸話を持つこの名門の、 […]
スペイン
ムガ レセルバ
スペインを代表するワイン産地リオハにおいて、古き良き伝統を現代に、そして未来へと繋ぎ続ける稀有なワイナリーがあります。その名はボデガス・ムガ。効率化を求める現代のワイン造りとは一線を画し、木樽への執着と手仕事の精度を追求 […]
スペイン
マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ
スペイン・リオハ地方のワイナリーを訪れると、ひときわ異彩を放つチタンの屋根が目を引きます。現代建築の巨匠フランク・ゲーリーが手掛けたその建物こそ、名門マルケス・デ・リスカルの本拠地です。しかし、彼らの真価はその斬新な外観 […]
イタリア
ピオ・チェーザレ バルベーラ・ダルバ
イタリア・ピエモンテ州の銘醸地アルバにおいて、140年以上の歴史を刻み続けてきた名門ピオ・チェーザレ。彼らが手掛けるバルベーラ・ダルバは、単なる日常のワインという枠を超え、この地のテロワールと家族の誇りを体現した一本です […]
イタリア
タスカ・ダルメリータ レガレアーリ・ロッソ
シチリア島の中央部に広がるテヌータ・レガレアーリ。ここで生まれるワインは、かつて安価なバルクワインの供給地と見なされていたシチリアのイメージを根底から覆しました。名門タスカ・ダルメリータが醸すレガレアーリ・ロッソは、島の […]
イタリア
ドンナフガータ ミッレ・エ・ウナ・ノッテ
シチリアワインの歴史を塗り替え、芸術と品質を極限まで融合させた造り手、ドンナフガータ。その最高峰に君臨するミッレ・エ・ウナ・ノッテは、大地の力強さと貴婦人のような優雅さを併せ持つ、まさに千夜一夜物語のように尽きることのな […]
イタリア
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ
イタリア・カンパーニャ州。ナポリの喧騒から東へ離れた、標高の高いイルピニアの地で、南イタリアワインのイメージを「安価で土着的」なものから「洗練されたエレガンス」へと一変させたワイナリーがフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ […]
イタリア
ゼナート リパッサ ヴァルポリチェッラ リパッソ スーペリオーレ
イタリア・ヴェネト州の伝統的な赤ワイン、ヴァルポリチェッラ。その歴史において、一つの銘柄がカテゴリーそのものの価値を決定づけることがあります。ゼナートが手掛けるリパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレは、ま […]
イタリア
トンマージ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
イタリア北東部、ヴェネト州の緩やかな丘陵地帯に広がるヴァルポリチェッラ。この地が生んだ世界で最も個性的かつ高貴な赤ワインといえば、間違いなくアマローネです。中でも1902年の創業以来、家族経営でその伝統を繋いできたトンマ […]