カーヴ・アン　万力ブラン 2024

① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）

「カーヴ・アン 万力ブラン 2024」を手がけるCave anは、山梨県山梨市万力にある小規模ワイナリーです。2022年にワイン製造免許を取得し、代表の安蔵正子氏が栽培と醸造を担っています。

安蔵氏は丸藤葡萄酒工業やフランス・ボルドーで経験を積みました。
自社畑では甲州、プティ・マンサン、アルバリーニョなどを育て、良質なブドウを基盤とした丁寧なワイン造りを重視しています。

② ブランド・思想・位置づけ

Cave anが掲げるテーマは「バランス＆エレガンス」です。万力地区の気候や土壌を生かし、料理に寄り添う柔らかな味わいを目指しています。

万力ブラン 2024は、自社畑のプティ・マンサンとアルバリーニョを使った上位シリーズの白ワインです。
山梨の土地らしさと、国内ではまだ珍しい品種の個性を表現しています。

③ 酒質・味わい・特徴

万力ブラン 2024は、プティ・マンサンとアルバリーニョを使った白ワインです。
古樽とステンレスタンクで発酵し、シュール・リーによって味わいに厚みを持たせています。

いよかんやはっさく、梨、桃、パイナップルを思わせる香りが特徴です。蜂蜜のようなコクと熟した果実味があり、芯のある酸が全体を引き締めます。
軽快というより、厚みのあるタイプです。

④ 評価・支持される理由

支持される理由は、豊かな果実味と力強い酸が共存している点です。
一般的な甲州とは異なる、個性的な日本ワインを楽しめます。

厚みのある白ワインや、果実味の豊かなタイプを好む人に向いています。
鶏肉の照り焼き、豚肉のソテー、クリームソースの魚料理、酢豚などと合わせやすい一本です。

⑤ 総括

カーヴ・アン 万力ブラン 2024は、万力の太陽を感じさせる熟した果実味と、プティ・マンサンの芯のある酸を重ねた、厚みのある日本ワインです。
小規模生産者ならではの土地への視線と、食事を邪魔しないバランス感覚が表れた一本といえます。

なお、こちらの商品は「まだまだブドウの収穫量が少ないため、しばらくはハーフボトルしか造れない」とのことで、ハーフボトル（375ml）展開となっております。