お子さま舌編集長シリーズ 第1弾

今回は、セブンイレブンで購入できる『ヨセミテ・ロード・シャルドネ』を使い、炭酸水・リンゴジュース・ジンジャーエールの3種類で飲み比べました。

割り方	飲みやすさ	お子さま舌評価	一言
炭酸水	★★★★★	イチオシ！	シャルドネ生きてる！
りんご	★★★☆☆	予想外！	りんごが主役！
ジンジャエール	★★★★☆	また飲みたい！	大人カクテル風！

※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

今回検証するワインと検証条件 

今回は、セブン-イレブンで購入できる『ヨセミテ・ロード シャルドネ』を使い、炭酸水・りんごジュース・ジンジャーエールの3種類で飲み比べを検証しました。

ワイン初心者の方は、「どんな割り方が飲みやすいのか」「自宅でも簡単に作れるのか」が気になるのではないでしょうか。 そこで今回は、コンビニやスーパーで手軽にそろう材料だけを使い、同じ条件で比較しています。

ここでは、検証に使用した商品と、評価方法を紹介します。

今回使用した商品

今回の検証では、できるだけ多くの方が再現しやすいよう、身近なお店で購入できる商品を選びました。

今回は、セブン-イレブンで購入できる『ヨセミテ・ロード シャルドネ』を使用しました。 割り材もコンビニでそろえられる商品を中心に選定しています。

ジンジャーエールだけは近隣のセブン-イレブン2店舗で見つからなかったため、スーパーで購入した『カナダドライ ジンジャーエール』を使用しました。 

商品	価格（税込）	購入場所
ヨセミテ・ロード シャルドネ 750ml	767円	セブン-イレブン
セブンプレミアム 強炭酸水 500ml	91円	セブン-イレブン
セブンプレミアム  果汁100％ アップル 200ml	127円	セブン-イレブン
カナダドライ ジンジャーエール 350ml	96円	スーパー

セブンイレブンのおすすめワインを知りたい方は「セブンイレブン ワイン おすすめ9選」もご参照ください。

セブンイレブン ワイン おすすめ9選｜ワイン初心者向けに選びやすい銘柄を紹介

検証条件

今回の検証では、それぞれの割り方を公平に比較するため、条件を統一しました。

比率を変えてしまうと味の印象も大きく変わるため、すべてワインと割り材を1：1で混ぜています。

ワインと割り材は家庭用冷蔵庫で冷やし、取り出してすぐの状態で使用しました。夏場でも温度差が出にくく、割り材による味の違いを比較しやすくするためです。 

評価は、お酒に強くない「お子さま舌編集長」が5段階で実施しています。

ワインに慣れている方ではなく、「ワインを飲み始めたい初心者ならどう感じるか」を重視している点が、この検証の特徴です。
飲みやすさだけでなく、甘さやワインらしさ、作りやすさ、また飲みたいと思えるかまで総合的に評価しました。

項目	内容
ワイン	ヨセミテ・ロード シャルドネ
比率	ワイン：割り材＝1：1
温度	家庭用冷蔵庫から出してすぐ
グラス	常温のグラスを使用
氷	入れない
評価者	お子さま舌編集長
評価	5段階評価

今回は家庭で再現しやすい条件を重視し、ワインと割り材は冷蔵庫で冷やした状態、グラスは常温のまま使用しました。 

まずは『ヨセミテ・ロード シャルドネ』をそのまま飲んでみた

実飲レビュー（初心者目線）

最初に感じたのは、フルーティーでやさしい香りでした。

口に含むと、果実味がありながらも重すぎず、全体のバランスが良く、初心者でも親しみやすい味わいでした。私はワイン経験が多い方ではありませんが、「飲みにくい」と感じるクセはなく、比較的親しみやすい味わいだと思いました。

また、辛口の白ワインと聞くと「酸味が強そう」「キリッとしていそう」というイメージがありましたが、このワインは思っていたほど辛口でも酸味が強いわけでもなく、初心者でも飲みやすいと感じました。

一方で、アルコール感はしっかりあるため、お酒にあまり強くない私には「おいしいけれど少し強いかな」という印象です。

見た目

グラスに注ぐと、透明感のある淡いレモンイエローがとてもきれいで、見た目にも爽やかさを感じました。

炭酸水で割ってみた 

実飲レビュー（正直レビュー）

炭酸水で割ると、まず感じたのはアルコール感がやわらいで、とても飲みやすくなったことです。

そのまま飲んだときは「少しアルコールが強いかな」と感じましたが、1：1で割ることで口当たりが軽くなり、ゴクゴク飲めるような爽快感がありました。

驚いたのは、炭酸水で割ってもシャルドネらしいフルーティーな風味がしっかり残っていたことです。
正直「炭酸水で薄まるだけかな」と思っていましたが、シャルドネらしさを楽しみながら、飲みやすさだけがアップしたような印象でした。

普段あまりワインを飲まない私でも、「これはまた飲みたい！」と思えた今回のNo.1。
暑い日の食事や、お風呂上がりに気軽に楽しみたい一本です。

評価表

項目	評価
飲みやすさ	★★★★★
甘さ	★★☆☆☆（甘くない・すっきり）
ワイン感	★★★★☆（シャルドネらしさが残る）
作りやすさ	★★★★★（注いで混ぜるだけ）
また飲みたい度	★★★★★

一言メモ

編集長イチオシ！
ワインらしさを残したまま、アルコール感だけがやさしくなりました。

おすすめシーン

りんごジュースで割ってみた

実飲レビュー（正直レビュー）

実は今回の検証で、一番期待していたのがりんごジュース割りでした。

「甘みが加わるから、きっと一番飲みやすいはず」と予想していたのですが、結果は少し意外でした。

りんごジュースで割ると、ワインの香りや味わいよりもりんごジュースの存在感がとても強くなります。飲み口はやさしくなりますが、シャルドネらしいフルーティーな風味はほとんど感じられず、「ワインを飲んでいる」という印象はかなり弱くなりました。

さらに、私には少し渋みが強くなったように感じたのも予想外でした。決してまずいわけではありませんが、「また同じ割合で飲みたい」とまでは思えませんでした。

もし次回試すなら、りんごジュースを少なめにして、もう少しシャルドネの風味が残る割合で飲んでみたいと思います。

評価表

項目	評価
飲みやすさ	★★★☆☆
甘さ	★★★★☆（りんごジュースの甘みをしっかり感じる）
ワイン感	★☆☆☆☆（シャルドネらしさはかなり弱い）
作りやすさ	★★★★★（注いで混ぜるだけ）
また飲みたい度	★★★☆☆

一言メモ

一番期待していたのに予想外！
りんごジュースの存在感が強く、シャルドネらしさはあまり感じられませんでした。

おすすめシーン

ジンジャーエールで割ってみた

実飲レビュー（正直レビュー）

ジンジャーエールで割ると、炭酸水割りとはまた違った印象になりました。

今回使用したのはカナダドライだったため、ほどよい甘みが加わり、どこか大人っぽいカクテルのような味わいです。

炭酸水割りほどではありませんが、シャルドネらしいフルーティーな風味もほどよく残っており、「ワインを飲んでいる」という感覚もしっかり楽しめました。一方で、ジンジャーエールの甘みがやや強く感じられたため、私には少し主張が強い印象でした。

味自体はおいしく、「また飲みたい」と思える一杯でしたが、次回試すなら辛口タイプのジンジャーエールを使ってみたいと思います。
また、今回は1：1で割りましたが、ジンジャーエールを少し少なめにすると、シャルドネの風味がさらに引き立ちそうだと感じました。

評価表

項目	評価
飲みやすさ	★★★★☆
甘さ	★★★★☆（やや甘め）
ワイン感	★★★☆☆（シャルドネらしさは少し残る）
作りやすさ	★★★★★（注いで混ぜるだけ）
また飲みたい度	★★★★☆

一言メモ

甘口ジンジャーエールでもおいしい！
次は辛口タイプや、ジンジャーエール少なめでも試してみたいと思いました。

おすすめシーン

3種類を比較してみた

（▲左上：そのまま　右上：炭酸割　左下：りんご割　右下：ジンジャエール割）

実際に3種類を飲み比べてみると、「甘い割材ほど飲みやすい」というわけではないことが分かりました。

私が一番気に入ったのは炭酸水割りです。アルコール感がやわらぐのに、シャルドネらしいフルーティーな風味はしっかり残っていて、「ワインらしさ」と「飲みやすさ」のバランスが最も良く感じました。

一方、りんごジュース割りは一番期待していただけに、予想外の結果でした。りんごの風味が強く、ワインらしさがほとんど感じられなかったのが少し残念です。ジンジャーエール割りは大人っぽいカクテルのような味わいで、次回は辛口タイプでも試してみたいと思いました。

比較表

割り方	飲みやすさ	甘さ	お子さま舌評価	一言
炭酸水	★★★★★	★★☆☆☆	イチオシ！	編集長イチオシ！ シャルドネらしさを残したまま、飲みやすさがアップ。
りんごジュース	★★★☆☆	★★★★☆	予想外！	予想外！ りんごジュースの存在感が強く、ワイン感はかなり弱め。
ジンジャーエール	★★★★☆	★★★★☆	また飲みたい！	大人っぽいカクテル風！ 辛口ジンジャーエールでも試したくなる味。

「初心者だから甘い割り方が一番好きになる」と思っていましたが、実際に飲み比べてみると一番気に入ったのは炭酸水割りでした。

飲んでみないと分からない発見があったのも、今回の検証のポイントです。 

初心者ならどの割り方から試すべき？ 

今回3種類を実際に飲み比べた結果、白ワイン初心者に最もおすすめしたいのは炭酸水割りです。

炭酸水で割ることでアルコール感がやわらぎ、すっきりとした飲み口になります。それでいて、シャルドネらしいフルーティーな香りや風味はしっかり残っていたため、「ワインらしさ」と「飲みやすさ」のバランスが最も良いと感じました。

一方、甘いものが好きだからといって、必ずしもりんごジュース割りが一番飲みやすいとは限りません。今回の検証では、りんごジュースの風味が強く、シャルドネらしさがほとんど感じられない結果となりました。

ジンジャーエール割りは、大人っぽいカクテルのような味わいが魅力です。甘口タイプでもおいしく飲めましたが、辛口ジンジャーエールや割合を調整すると、さらに好みに近づきそうだと感じました。

編集長おすすめランキング

白ワインを割る前に知っておきたい3つのポイント

白ワインは、炭酸水やジュースなどで割るだけで飲みやすくなります。しかし、割り方によってはワイン本来の魅力が変わることもあります。

今回実際に3種類を飲み比べて感じたことをもとに、初心者が知っておきたい3つのポイントを紹介します。

ポイント①｜甘い割材は想像以上に甘くなる 

りんごジュースや甘口のジンジャーエールで割ると、白ワインにも甘みが加わります。

「甘いから飲みやすそう」と思いがちですが、甘さが強くなることでワインよりも割材の味が前面に出ることもあります。

実際に今回の検証でも、りんごジュース割りはワインよりもりんごジュースの印象が強く、「思っていたより甘い」と感じました。

甘い割材を使う場合は、最初は少なめに加えて味を調整するのがおすすめです。

ポイント②｜割るほどワインらしさは薄くなる

白ワインを割るとアルコール感がやわらぎ、飲みやすくなります。

その一方で、割材の割合が多いほど、ワイン本来の香りや風味は弱くなります。

今回試した3種類では、炭酸水割りが最もシャルドネらしさを残していた一方で、りんごジュース割りはワインらしさがかなり控えめになりました。

「ワイン感も楽しみたい」という方は、炭酸水や辛口ジンジャーエールなど、味の主張が強すぎない割材から試してみるとよいでしょう。

ポイント③｜高級ワインにはおすすめしない

白ワインを割る飲み方は、気軽に楽しめるのが魅力です。

ただし、数千円以上する高級ワインや、香りや味わいをじっくり楽しみたいワインは、そのまま飲む方がおすすめです。

せっかくの繊細な香りや味わいが、割材によって分かりにくくなってしまうためです。

今回使用したような1,000円前後のデイリーワインなら、気軽にいろいろな割り方を試しやすく、自分好みの飲み方も見つけやすいでしょう。

まとめ

今回は、セブン-イレブンで購入できる「ヨセミテ・ロード シャルドネ」を使って、炭酸水・りんごジュース・ジンジャーエールの3種類で飲み比べてみました。

今後は、他のコンビニで購入できる白ワインや赤ワインでも、さまざまな割り方を検証していく予定です。気になる組み合わせがあれば、ぜひ試してみてくださいね。

「このワインでも試してほしい！」という組み合わせがあれば、ぜひコメントやお問い合わせから教えてください。 

※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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