① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み）
ブリュンデルマイヤーは、オーストリア北部ニーダーエスタライヒ州カンプタール、ランゲンロイスを拠点とする名門ワイナリーです。
現当主ヴィリー・ブリュンデルマイヤーは、フランスでの修業を経て、ブドウ栽培と醸造の両面から品質向上に取り組んできた人物として知られています。
所有畑は約90haとされ、カンプタールを代表する造り手のひとつに数えられます。
② ブランド・思想・位置づけ
「カンプタール・リースリング」は、正式には「リースリング カンプタール・テラッセン」として流通することが多い白ワインです。
単一畑の最高級キュヴェではなく、カンプタールの複数区画の個性をまとめた、ブリュンデルマイヤーの入門的かつ実力を感じやすい一本といえます。
オーストリアの辛口リースリングらしい、透明感とミネラル感を知る入り口にもなります。
③ 酒質・味わい・特徴
品種はリースリング100％、タイプは白・辛口です。
公式情報では、エルダーフラワーやアカシアのような白い花、柑橘の皮、アニスやフェンネルを思わせるスパイス、ミネラルや酵母のニュアンスが紹介されています。
口に含むとフレッシュで、引き締まった酸があり、白桃のような軽やかな果実味とすっきりした余韻が続きます。
④ 評価・支持される理由
支持される理由は、香りの華やかさと酸の美しさを、過度に重くならないバランスで楽しめる点にあります。
リースリングらしい爽快感がありながら、ミネラルやスパイスの奥行きも感じられるため、魚料理、白身肉、ハーブを使った料理、和食にも合わせやすいワインです。
⑤ 総括
ブリュンデルマイヤー カンプタール・リースリングは、オーストリア辛口リースリングの魅力を端正に伝える一本です。華やかさ、酸、ミネラル感をすっきり楽しみたい人に向いています。
レビュー
1
オーストリアはリースリングも凄かった
オーストリアと言えばグリュナー・フェルトリーナーのイメージだったが、リースリングも素晴らしくおいしい。かなりのドライで、かつ厚みがあり、リンゴを丸かじりするかのような味わい。本国の伝統料理に倣ってカツレツをシンプルに塩だけで味付けして合わせてみたい。
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