スペイン
パゴ・デ・カラオベハス
スペインの美食家たちが「リストに載っていれば必ず頼むべき」と口を揃える究極のレストラン・ワイン、それがパゴ・デ・カラオベハスです。リベラ・デル・ドゥエロの地で、料理との完璧な調和を求めて生まれたこの銘柄は、伝統的な熟成規 […]
イタリア
フレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァ
イタリア・トスカーナ州の歴史そのものと言っても過言ではない名門、フレスコバルディ家。彼らが所有する数あるエステートの中でも、最も象徴的であり、中世からの歴史を色濃く残すカステッロ・ディ・ニポッツァーノで造られるニポッツァ […]
イタリア
マルケージ・アンティノリ ティニャネロ
イタリアワインの歴史には、ティニャネロ以前とティニャネロ以後という明確な境界線が存在します。トスカーナの伝統を一度破壊し、世界最高峰の品質へと再構築したこのワインは、まさにイタリアワイン・ルネサンスの象徴です。名門侯爵家 […]
アメリカ
ベアフット カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインという飲み物につきまとう格式や難解さを脱ぎ捨て、裸足でリラックスするように楽しむ。そんな自由な精神を体現し、今や販売数量世界ナンバーワンのブランドの一つとなったベアフット。その代表作であるカベルネ・ソーヴィニヨンの […]
アメリカ
ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインを語る上で欠かせない巨匠、ロバート・モンダヴィ。彼が「一部の特権階級のものではなく、誰もが毎日楽しめる高品質なワイン」を目指して世に送り出したのが、ウッドブリッジ・シリーズです。今回はその中核を担うカ […]
アメリカ
ガロ・ファミリー・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン
世界で最も有名なワインブランドの一つ、ガロ。スーパーや酒販店の棚で一度はその名を目にしたことがあるでしょう。今回は、世界最大の家族経営ワイナリーが誇るガロ・ファミリー・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨンの真価を、その […]
アメリカ
ボンテッラ カベルネ・ソーヴィニヨン
オーガニックワインという言葉がまだ聞き慣れなかった時代から、カリフォルニアのメンドシーノ・カウンティで土壌と向き合い続けてきた先駆者がいます。その名はボンテッラ。単なる流行としての環境配慮ではなく、ワインの品質そのものを […]
アメリカ
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ザ・プリズナー
ワイン界の既存の枠組みを打ち破り、ナパ・ヴァレーにおけるレッド・ブレンドの地位を不動のものとした伝説の一本。それがザ・プリズナーです。一度見たら忘れられない衝撃的なラベルとともに、その圧倒的な存在感を放つ味わいの真髄に迫 […]
アメリカ
ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインという飲み物は、時としてテロワールや複雑な醸造理論といった難解な言葉に包まれがちです。しかし、その厚いベールを脱ぎ捨て、「ただ一口で美味しいと感じさせること」に特化したブランドがあります。それが、カリフォルニアが生 […]
アメリカ
ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン
かつてこれほどまでに短期間でアメリカ中の食卓を独占したワインがあったでしょうか。ジョッシュ・セラーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、単なるヒット商品という枠を超え、現代のカリフォルニアワインが目指すべきひとつの到達点を示し […]
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