【メルロ×テンプラニーリョ編】初心者が飲み比べ｜どっちが飲みやすい？渋みや味わいを比較

外観はほぼ同じに見え、苦味や渋みも「どっちも強い」。それでも、香りやアルコール感には違いを感じ、別のワインであることはわかりました。

この記事では、香り・味わい・渋み・余韻を初心者目線で比較。VINOLETの模範解答とも照らし合わせながら、結局どちらが飲みやすかったのか、品種の違いまで見分けられたのかを紹介します。

ブラインドテイスティングの記事はこちら→【ヴィノテラスCセット編】赤ワイン6本をブラインドテイスティング｜初心者は品種・産地を当てられる？

【ヴィノテラスCセット編】赤ワイン6本をブラインドテイスティング｜初心者は品種・産地を当てられる？ 

これまでの体験記はこちら→【特集】編集長、ワインエキスパートを目指す。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 

※VINOLETの画面および模範解答・推奨解答は、ヴィノテラスから掲載許可をいただいています。

メルロとテンプラニーリョを初心者が飲み比べ

（▲今回実飲した赤ワイン）
（左：日本産メルロ100％　右：スペイン産テンプラニーリョ100％）

今回飲み比べるのは、ヴィノテラス「2026年自習用小瓶セット 赤Cセット」のC-4メルロとC-6テンプラニーリョです。

比較項目	C-4 メルロ	C-6 テンプラニーリョ
商品名	長野メルロー	クリアンサ
生産者	グランポレール	ラモン・ビルバオ
産地	日本／長野	スペイン／D.O.Ca. リオハ
品種	メルロー 100％	テンプラニーリョ 100％
ヴィンテージ	2022	2022
アルコール度数	13％	14％

2本は、先に行ったブラインドテイスティングでも一度試飲しています。今回は品種と産地の正解を知った状態でグラスに並べ、外観・香り・味わい・渋み・余韻・飲みやすさを改めて比較しました。

ブラインド時には、どちらも酸味・苦味・渋味が強いという印象。2本を直接比べることで、初心者にも品種の違いが見えてくるのでしょうか。

なお、ここで紹介するのは今回飲んだ2本を比較した個人の感想です。同じ品種でも、産地や造り方、ヴィンテージなどによって味わいは異なります。

メルロとテンプラニーリョはどんな違いがある？

メルロとテンプラニーリョは、どちらも赤ワインに使われる黒ぶどう品種です。ただし、香りや味わいの傾向には違いがあります。

ここでは今回の飲み比べ前に、それぞれの一般的な特徴を確認しておきます。 

メルロの特徴

メルロはフランス・ボルドー地方を代表する黒ぶどう品種のひとつで、世界各地で栽培されています。

一般的には、プラムやブラックチェリーなどの果実を思わせる香りがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンと比べるとタンニンによる渋みが穏やかで、なめらかな口当たりになりやすい品種です。

単一品種でワインが造られるほか、ボルドーではカベルネ・ソーヴィニヨンなどとのブレンドにも使われます。

ただし、産地や気候、栽培方法、醸造・熟成方法によって味わいは変化します。今回飲む「長野メルロー」の印象が、すべてのメルロに当てはまるわけではありません。

テンプラニーリョの特徴

テンプラニーリョはスペインを代表する黒ぶどう品種で、今回飲むワインの産地であるD.O.Ca.リオハでは中心的な品種です。

リオハの原産地呼称統制委員会によると、赤や黒系果実、プラムやイチゴ、スミレなどの香りが特徴。熟成によって、バニラやカカオ、リコリスなどのニュアンスが現れる場合もあります。若い赤ワインから熟成タイプまで、幅広いスタイルに使われています。

今回のC-6はリオハ産のテンプラニーリョ100％。実際に初心者が飲んでも、メルロとの違いを感じ取れるのか比較していきます。

メルロとテンプラニーリョを比較｜香り・味わい・渋みに違いはある？

（▲左：日本産メルロ100％　右：スペイン産テンプラニーリョ100％）

メルロとテンプラニーリョを並べて飲むと、別のワインだという違いは分かりました。ただし、味わいの違いを細かく説明するのは難しいという結果に。

同じ赤Cセットでは、これまでに【ピノ・ノワール×ガメイ編】と【カベルネ・ソーヴィニヨン×シラー編】でも2品種を飲み比べています。今回は最後の組み合わせとして、メルロとテンプラニーリョを比較しました。 

→【ピノ・ノワール×ガメイ編】初心者が飲み比べ｜味・香り・渋みの違いを比較

【ピノ・ノワール×ガメイ編】初心者が飲み比べ｜味・香り・渋みの違いを比較

→【カベルネ・ソーヴィニヨン×シラー編】初心者が飲み比べ｜渋みが強いのはどっち？

【カベルネ・ソーヴィニヨン×シラー編】初心者が飲み比べ｜渋みが強いのはどっち？

特に印象に残ったのは、テンプラニーリョのツンとする香りと強いアルコール感です。一方、苦味や渋みはどちらも強く、違いを判別できませんでした。

比較項目	メルロ	テンプラニーリョ
外観	濃い。色味もテンプラニーリョとほぼ同じ	濃い。色味もメルロとほぼ同じ
香り	強さは同程度。こちらのほうが好み	強さは同程度。独特でツンとする感じ
甘味	苦味が強く分からない	苦味が強く分からない
酸味	苦味が強く分からない	苦味が強く分からない
渋み	強い	強い
アルコール感	テンプラニーリョほど気にならない	強い。「もわーっ」とくる
ボディ	違いは分からない	違いは分からない
口当たり	違いは分からない	違いは分からない
余韻	テンプラニーリョより短い	アルコール感が長く残る
飲みやすさ	2本ならこちら	アルコール感が強く飲みにくい
好み	好きではないが、選ぶならこちら	苦手

外観は違う？

2本をグラスに並べて最初に外観を比べましたが、私にはほとんど違いが分かりませんでした。

メルロもテンプラニーリョも濃い色に見え、どちらか一方が明らかに濃いという印象はありません。色味についても「赤っぽい」「紫っぽい」といった違いは感じられず、ほぼ同じに見えました。

ブラインドテイスティングでは、C-4メルロよりC-6テンプラニーリョのほうが濃いと感じていました。しかし、改めて2本だけを並べてみると、その差も分からず。

少なくとも今回の2本は、外観だけを見てメルロとテンプラニーリョを区別するのは難しいという結果になりました。

香りはどちらが強い？

香りの強さは、メルロとテンプラニーリョでほぼ同じに感じました。ただし、香りそのものには違いがあります。

特に気になったのが、テンプラニーリョの香りです。何の香りなのかまでは表現できませんでしたが、メルロと比べると「独特で、どちらかといえばツンとする感じ」がありました。

香りだけで選ぶなら、好みだったのはメルロ。テンプラニーリョのツンとする香りは、あまり好みではありません。

あとから考えると、この「ツンとする感じ」もアルコールによるものだったのかもしれません。ただし、私には判断できないため、あくまで「ツンと感じた」という実体験として記録しておきます。

味わいはどう違う？

一口ずつ交互に飲むと、別のワインであること自体は分かります。ところが、何が違うのかを味わいごとに分けるのは難しいというのが正直な感想でした。

最初に出てきた感想は、

「違うのは分かるけど、どっちも苦い！渋い！」

苦味も渋みもどちらも強く、メルロとテンプラニーリョのどちらが強いかまでは判別できません。酸味を比べようとしても、苦味が先に立ってしまい「苦くて酸味がよく分からない…」という状態でした。

唯一はっきり違ったのがアルコール感です。テンプラニーリョは口に含むと「もわーっ」とくる感覚があり、メルロより明らかにアルコールを強く感じました。

余韻はどちらが長い？

余韻は、テンプラニーリョのほうが長く感じました。ただし、果実味や渋みが心地よく残ったという意味ではありません。

飲み込んだあとまで残ったのは、私の場合はアルコール感でした。

テンプラニーリョは口に含んだときの「もわーっ」とした感覚が飲み込んだあとにも続き、メルロより長く残ります。

今回の2本を比べて最も分かりやすかった違いも、結局はこのアルコール感。香りの「ツンとする感じ」もアルコール由来だったとすれば、私が捉えられた違いはほぼアルコールだけかもしれません。

初心者の私なりに一言でまとめるなら、「6はアルコール！どっちも苦い！」という飲み比べになりました。

VINOLETの模範解答と初心者の感想を比べてみた

ここまで紹介したのは、ワイン初心者の私が実際に飲んで感じた香りや味わいです。では、VINOLETの模範解答では、2本はどのように評価されていたのでしょうか。

模範解答と、今回2本を並べて飲んだときの私の感想を比較してみました。

メルロ｜模範解答ほど細かな味わいの違いは分からなかった

（▲C-4 メルロの香りの回答画面。緑のチェックがVINOLETの模範解答、紺色が私の回答です。）

（▲C-4 メルロの味わいの回答画面。緑のチェックがVINOLETの模範解答、紺色が私の回答です。）

VINOLETの模範解答では、メルロの香りは「開いている・深みのある」、酸味は「生き生きとした」、タンニンは「緻密」と評価されています。バランスは「骨格のしっかりした」、余韻は「やや長い」が正解でした。

一方、実際にテンプラニーリョと並べて飲んだ私は、苦味と渋みの強さが先に立ち、酸味や甘味まで細かく判別できませんでした。

香りもカシスやブラックベリーなど具体的には分からず。ただ、テンプラニーリョに感じた「ツンとする感じ」がなく、香りだけならメルロのほうが好みでした。

比較項目	VINOLETの模範解答	初心者の私が感じた印象
香り	開いている・深みのある	強さはテンプラニーリョと同じくらい
香りの特徴	カシス、ブラックベリー、ブラックチェリー、スミレ、スーボア、丁子、ナツメグ、甘草など	個別の香りは分からない。2本ならこちらの香りが好み
甘味	まろやか	苦味が強く、甘味は分からない
酸味	生き生きとした	苦味が強く、酸味はよく分からない
渋み	緻密	強い。テンプラニーリョとの差は分からない
アタック	やや強い	アタックとしての違いは分からない
バランス	骨格のしっかりした	バランスまでは分からない
余韻	やや長い	テンプラニーリョより短く感じた

テンプラニーリョ｜一番分かりやすかったのは強いアルコール感

（▲C-6 テンプラニーリョの香りの回答画面。緑のチェックがVINOLETの模範解答、紺色が私の回答です。）

（▲C-6 テンプラニーリョの味わいの回答画面。緑のチェックがVINOLETの模範解答、紺色が私の回答です。）

VINOLETの模範解答では、テンプラニーリョは香りが「強い・複雑な」、アタックは「強い」、タンニンは「力強い」と評価されています。余韻も「長い」が正解です。

私にもメルロとの違いは感じられましたが、一番分かりやすかったのはアルコール感でした。
香りには「独特でツンとする感じ」があり、飲むと「もわーっ」とアルコールが広がる印象。余韻もメルロより長く感じましたが、残っていたのは主にアルコール感です。

模範解答にある果実やスパイスなどの具体的な香り、酸味やバランスまでは判別できませんでした。

比較項目	VINOLETの模範解答	初心者の私が感じた印象
香り	強い・複雑な	メルロと強さは同程度。独特な香り
香りの特徴	ブラックベリー、ブラックチェリー、干しプラム、乾燥イチジク、スミレ、丁子、ナツメグ、ヴァニラなど	具体的には分からない。 「ツンとする感じ」
甘味	まろやか	苦味が強く、甘味は分からない
酸味	なめらかな	苦味が強く、酸味はよく分からない
渋み	力強い	強い。メルロとの差は分からない
アタック	強い	「もわーっ」と強いアルコール感がある
バランス	骨格のしっかりした	バランスまでは分からない
余韻	長い	メルロより長い。 アルコール感が長く残る

違うワインなのは分かる。でも品種の違いまでは分からなかった

VINOLETの模範解答を並べると、メルロはタンニンが「緻密」、テンプラニーリョは「力強い」など、2本にはさまざまな違いがあります。余韻も「やや長い」と「長い」に分かれていました。

ところが初心者の私が実際に飲むと、別のワインだとは分かっても、品種ごとの特徴までは判別できませんでした。

苦味と渋みについては「どっちも強い」。酸味は苦味に隠れてよく分からず、果実やスパイスの香りも具体的には拾えません。

唯一はっきりしたのが、テンプラニーリョの強いアルコール感。

品種名を伏せられたら2本を区別できても、どちらがメルロかまでは当てられないと思います。今回の感想を一言で表すなら、やっぱり「6はアルコール！どっちも苦い！」でした。

メルロとテンプラニーリョ、飲みやすかったのはどっち？

今回の2本なら、飲みやすかったのはC-4のメルロです。

ただし、メルロを「飲みやすい」「好き」と感じたわけではありません。どちらも苦味と渋味が強く、味だけで選ぶなら正直「どっちも無理ー」というのが本音でした。

それでもメルロを選んだ理由は、テンプラニーリョのアルコール感です。C-6は香りからツンとする感じがあり、口に含むと「もわーっ」とした感覚が広がります。飲み込んだあともアルコール感が長く残りました。

もう1杯飲むなら？と聞かれても、答えはメルロ。「4しか選択肢がないね笑」という、消去法での結果です。

まとめ
メルロとテンプラニーリョを飲み比べて分かったこと

外観はほぼ同じ。香りはテンプラニーリョに独特のツンとする感じがあったものの、具体的な香りまでは分かりません。味わいも苦味と渋味が先に立ち、酸味や甘味の違いを判別するのは難しい結果になりました。

一番分かりやすかったのは、テンプラニーリョの強いアルコール感です。

2本を並べても「メルロらしさ」「テンプラニーリョらしさ」までは分からなかった今回の飲み比べ。初心者の私の結論は、「6はアルコール！どっちも苦い！」でした。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 

ブラインドテイスティングの記事はこちら→【ヴィノテラスCセット編】赤ワイン6本をブラインドテイスティング｜初心者は品種・産地を当てられる？

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